Vị béo ngậy của sữa tươi cộng với vị đắng đắng của bột cacao được làm từ món pudding Mocha. Khi buồn thì món pudding Mocha này là giải pháp cực ổn đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gelatine 1 Gói

• Bột cacao 2 Gr

• đường cát trắng 75 Gr

• Sữa tươi 25 ml

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan bột gelatine trong 150 ml nước nóng.

2

Lấy 1 chiếc bình, cho bột cacao vào, sau đó đổ nước bột gelatine cùng 35 gram đường cát trắng vào rồi khuấy đều.

3

Sau khi hòa tan bột cacao với galetin xong, rót vào lọ hoặc cốc thật đẹp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng là nó đông lại.

4

Hòa sữa tươi với 30 gram đường cát trắng rồi đem hâm nóng sữa. Sau khi hâm nóng lại ngâm cốc sữa vào chậu đá cho hạ bớt nhiệt.

Sở dĩ phải hâm nóng sữa là vì làm như thế khi ăn sẽ tránh đau bụng.

5

Khi phần cacao đông lại thì đem ra, đổ tiếp phần sữa lên trên, rồi đem vào tủ lạnh chờ đông tiếp là được. Lấy ra trang trí bằng hạt cà phê nếu thích, cùng thưởng thức thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)